✿ Yakult Caseiro ✿

1 litro de leite desnatado
2 yakult

Esterilize uma garrafa de vidro de pouco mais de 1 litro e um funil com água fervente
Deixe esfriar a água, descarte a água.
Coloque o leite em uma panela e deixe aquecer até soltar uma fumacinha. Não pode aquecer além disso pois estragará a receita. Coloque o leite na garrafa e deixe esfriar até que você aguente segurar a garrafa nas mãos por uns 10 segundos. Essa é a temperatura ideal (por volta de 35º). Nessa hora, junte o Yakult e tampe a garrafa com tampa também esterilizada. Sacuda um pouco, envolva a garrafa com um pano para manter quente e deixe descansar por 13 horas sem mexer na garrafa. Depois do tempo pedido, abra a garrafa e cheire. Se você fez tudo corretamente, ele terá o cheiro igual ao yakult. Se estiver com cheiro de iogurte, é porque você errou o procedimento.
Coloque na geladeira por 5 horas.
Faça uma calda rala de açúcar mascavo e água (+/- 3 colheres de açúcar mascavo e 1/2 xícara de água) e junte ao Yakult.