✿ Paixão cremosa ✿

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maizena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
3 gemas
2 caixas de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara de castanha de caju picada
2 xícaras de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo
Coloque o leite condensado, a maizena dissolvida no leite, bata as gemas passe-as na peneirinha coloque junto e leve ao fogo médio, até engrossar o creme branco. Deixe este creme esfriar misture o creme de leite.
Separe 1/3 dessa mistura e no restante coloque o chocolate meio amargo derretido e ficará um creme escuro. Coloque em um refratário a metade deste creme de chocolate e leve ao congelador por 20 minutos.
Retire e cubra com o restante do creme amarelo que ficou sem o chocolate, salpique com a castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos, retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate. Derreta o chocolate ao leite espalhe por cima. Deixe gelar (não no congelador) na geladeira por 2 horas.
Se preferir,  monte em tacinhas e depois de gelado, decore com chantilly e chocolate em pedaços

✿ Patê de ricota ✿

Ingredientes:

1 ricota
1 lata de creme de leite
Cebola, alho, sal, pimenta e cebolinha à gosto

Preparo:

Amasse muito bem a ricota e junte os temperos à seu gosto.
Pode usar frango desfiado, azeitonas, salames, etc...

Ps: Uma ricota dá para fazer uns 3 sabores diferentes

✿ Molho de alho especial ✿

Ingredientes:
3 dentes de alho;
1 lata de creme de leite nestlé;
3 colheres rasas (sopa) de maionese hellmans;
1 colher (chá) de ajinomoto;
1 colher (chá) rasa de sal marinho.

Modo de preparo:
Levar todos os ingredientes ao liquidificador e bater;
Colocar em uma vasilha fechada e levar a geladeira;
Deixe descansar por 1 dia, pois o alho se incorpora e perde o gosto amargo;
O molho fica mais encorpado se desejar usar mais maionese.