✿ Chocolate quente cremoso ✿

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pau de canela
1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar
Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver
Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo
Retire a canela e sirva quente.

✿ Yakult Caseiro ✿

1 litro de leite desnatado
2 yakult

Esterilize uma garrafa de vidro de pouco mais de 1 litro e um funil com água fervente
Deixe esfriar a água, descarte a água.
Coloque o leite em uma panela e deixe aquecer até soltar uma fumacinha. Não pode aquecer além disso pois estragará a receita. Coloque o leite na garrafa e deixe esfriar até que você aguente segurar a garrafa nas mãos por uns 10 segundos. Essa é a temperatura ideal (por volta de 35º). Nessa hora, junte o Yakult e tampe a garrafa com tampa também esterilizada. Sacuda um pouco, envolva a garrafa com um pano para manter quente e deixe descansar por 13 horas sem mexer na garrafa. Depois do tempo pedido, abra a garrafa e cheire. Se você fez tudo corretamente, ele terá o cheiro igual ao yakult. Se estiver com cheiro de iogurte, é porque você errou o procedimento.
Coloque na geladeira por 5 horas.
Faça uma calda rala de açúcar mascavo e água (+/- 3 colheres de açúcar mascavo e 1/2 xícara de água) e junte ao Yakult.

✿ Capuccino Caseiro ✿

Capuccino Caseiro (outro)

400 gr. de leite em pó instantâneo
100 gr. de café solúvel
1 pcte. de chantilly em pó (marca de sua preferência)
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Misture todos os ingredientes e guarde em um pote bem fechado e em local livre de umidade.

✿ Licor de camelo ✿

Ingredientes:

1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 garrafa pequena de guaraná
1 garrafa (mesma medida do guaraná) de vodka

Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador e, na hora de servir, colocar cubos de gelo

✿ Caipirinha com limão ✿

Ingredientes:

50 ml de cachaça de boa qualidade
(ou uma dose bem cheia)
2 colheres (sobremesa) de açúcar
1 limão tahiti cortado em rodelas finas e sem o miolo branco
Cubos de gelo

Modo de preparo:

Coloque as rodelas finas de limão no fundo do copo, acrescente o
açúçar, macere bem o limão sem no entanto, macerar a casca...
Acrescente a cachaça, o gelo e...bom proveito!

✿ Capuccino caseiro ✿

Ingredientes:
Vou colocar o nome dos produtos que uso, rsrs

1 lata de leite ninho instantâneo
2/3 mesma medida de açúcar refinado
2 pacotinhos de 50 gr. de café melita instantâneo
4 colheres (sopa) de chocolate Nestlé (2frades)
2 colheres (sopa) rentes, de bicarbonato de sódio
1 caixinha de chanti neve (Dr. Oetker)

Modo de preparo:

Basta misturar todos os ingredientes muito bem e o mais importante,
guarde-os em vidros bem vedados...

Ps: Para misturar, eu uso a tecla pulsar do processador...

✿ Caipiwi ✿

6 a 7 Kiwi maduro, mas firme (já gelado)
1/3 de litro de Vodca (gelada)
Açúcar a gosto
1 dose de rum
gelo a gosto

Corte dois kiwi ao meio e em fatias e reserve.
Soque os outros kiwis com o açúcar até triturar bem.
Acrescente a vodca e o rum e misture bem.
Junte as fatias de kiwi e sirva com gelo.

*Receita do meu filho, mas o rum é adição minha, rsrs

Diliçaaaaa

✿ Licor de jabuticaba ✿

1 prato de cascas de jabuticaba
1 prato (bem cheio) de açúcar
1 litro de álcool

Junte tudo em um vidro grande com tampa que vede bem.
O Vidro deve ser esterilizado com água fervente antes e deve-se esperar o vidro esfriar para colocar os ingredientes... Deixe a receita no vidro em local seco e escuro por 15 dias ou mais.

Abaixo o que eu aprontei com essa receita:

-Eu não achei o tal álcool próprio e botei pinga 51,
-achei um prato de casca pouco e botei pouco mais de 2,
-meti quase 1 k de açúcar dentro,
-Depois que curtiu por 15 dias, peneirei e passei em filtro de papel,
-juntei 1/2 litro de água mineral e 2 doses de rum bacardi ouro e ficou uma bomba!!!

Depois de finalizado, guarde em garrafa bem fechada e deixe parado por no mínimo 30 dias em local seco, fresco e escuro.

ps: é prato fundo e bem cheio, kkkk

*Receita da minha mãe... E essa mania de medidas do tipo "um prato", "1 conchinha" e "um punhado" é tradição familiar, rsrs.


Foto em breve

✿ Capuccino ✿

(você pode fazer usando uma cafeteira expresso ou não)

usando uma xícara de chá
Coloque na xícara 1 colher (chá) bem cheia de chocolate em pó (o do padre é a melhor)
1 pitada de canela em pó
Aqueça o leite usando o vaporizador da cafeteira até que forme bastante espuma.
Coe o café até atingir 1/3 da xícara e misture o café com o chocolate e a canela.
Coloque o leite quente e com uma colher, coloque um pouco da espuma em cima.
Coloque pitadas de chocolate e canela sobre a espuma.

Se você não tem cafeteira pra fazer o expresso e a espuma do leite, use café normal e o leite, quando estiver bem quente, use batedeira de bolo pra produzir a espuma.

Se você tiver chantilly em casa, esqueça a espuma, kkk

*Faço sempre e amoooo

✿ Amarula caseira ✿

Ingredientes:

1 litro de vodka à sua escolha
2 latas de leite condensado (pode ser apenas uma lata e meia)
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres (sopa) de leite em pó - bem cheia
1 vidrinho de essência de baunilha (da boa, viu?)
8 paçoquinhas (daquela tipo rolha) Essa você pode colocar a seu gosto => quanto mais paçoca, mais grosso fica
1 dose de run bacardi gold
2 ou 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (uso o da nestle)

Modo de fazer:
Bata tudo no liquidificador e sirva gelado

*Essa receita é invencionice minha e todo mundo que prova adora. Prometo foto na próxima vez que fizer.

✿ Chocolate quente "ô loko" ✿

Ingredientes:

1 litro de leite
2 colheres (sopa) de maizena (generosa, sem exagero)
Açúcar a gosto
1 pacote de bolacha negresco sem recheio
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (nestlé)
Se for usar achocolatado, cuidado com o açúcar do mingau, pra não ficar doce d+
Canela em pó a gosto
1 ou 2 colheres de run (opcional)

Modo de preparo:
Coloque a bolacha, o chocolate e a canela num liquidificador e reserve. Leve ao fogo o leite, a maizena e o açúcar, mexendo sempre até virar um mingau ralo. Coloque no liquidificador e bata bem, junte o run e bata mais um pouco. Agora é só tomar...

Dica: Com chantilly é uma boa pedida

*Invenção minha. É tão bom que nem deu pra tirar foto, kkkk Quem sabe na próxima.