✿ Doce de abóbora diet ✿

Ingredientes:

800 gramas de abóbora cortada em pequenos pedaços
3 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão (se colocar outro tipo fica horrível)
2 paus de canela
5 cravos
quem quiser, pode colocar coco ralado

Coloque todos os ingredientes na panela. Deixe em fogo médio. Aos poucos a abóbora vai começar a soltar água. Mexa a mistura e depois de uns 10 minutos mais ou menos pode tampar a panela, abaixar o fogo e mexer de vez em quando. Quando começar a amolecer a abóbora, vá mexendo e esmagando com uma colher. Deixe mais uns 10 minutos em fogo brando. Se quiser coco na sua receita, coloque agora, nesse ponto, e deixe cozinhar mais uns 5 minutinhos.

Dica de Márcia Magal

✿ Doce de abóbora e coco ✿

1 kg de abóbora sem casca, e cortada em pedaços médios
2 xícara de chá de açúcar
1 canela em pau
3 cravos da índia
Coco ralado fresco ou seco a gosto

Em uma panela grande colocar a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos
Levar para cozinhar em fogo brando com a panela tampada
Mexa sempre e amasse com uma colher de pau para desmanchar a abóbora
Quando ela estiver bem cozida, retire a canela e os cravos, e junte o coco
Deixe apurar mais um pouco e desligue o fogo
O doce não pode ficar seco, tem que ficar bem úmido.

*Essa receita é a que sempre faço e adoro. Espero que aprovem...