✿ Bolo de Arroz ✿

1 copo (americano) de arroz de molho de um dia pro outro
4 ovos
1 colher (chá)  de baunilha
1 xícara (chá) de açúcar
50 gr. de coco ralado
50 gr. de queijo ralado
1/2 copo de óleo
iogurte natural - 360 gr
1 colher de fermento em pó

Bater no liquidificador os ovos com o açúcar e a baunilha, depois coloca o arroz escorrido, o óleo, o queijo e o coco e por ultimo o iogurte e o fermento. Assar em forno médio.