✿ Pamonha de forno ✿

Ingredientes:

800 gramas de milho verde(+ ou - 8 espigas)
400 gramas de leite de coco
200 gramas de açúcar (se for cristal)
4 ovos
2 colheres (sopa) de creme vegetal sem sal
(é parecido com a margarina)
1/4 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

Com uma faca, retire os grãos de milho e reserve.
Preaqueça o forno.
Unte e polvilhe uma assadeira retangular.
Leve os grãos do milho ao liquidificador com o leite de coco,
os ovos, o creme vegetal, o açúcar, a pitada de sal e bata
cerca de 3 minutos.
Despeja a massa na assadeira e leve ao forno por uma hora ou
até fazer o teste do palitinho para ele sair limpo.
Por fim e, para quem gosta, polvilhe sua pamonha de forno
com canela.