✿ Bolo de fubá cremoso ✿

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de fubá
4 ovos
100g de queijo-de-minas padrão (meia cura) ralado
3 xícaras (chá) de açúcar
3 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de margarina derretida
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar


Modo de preparo:
Bata no liquidificador o fubá, os ovos, o queijo, o açúcar, o leite, a farinha, o sal e a margarina até homogeneizar.
Acrescente o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva. Se quiser, pode polvilhar com açúcar