✿ Batata Rôsti diferente ✿

Ingredientes:

500 gramas de batata
100 gramas de Cream cheese
1/4 maço de salsa picada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta à gosto
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de fazer:

Cozinhe as batatas com casca por 5 minutos (depois que levantou a fervura).
Descasque, rale as batatas no ralo grosso. Misture o cream cheese, a salsa, o queijo parmesão, sal e pimenta. Separe porções da maça, faça pequenos discos, moldando-as entre as mãos e frite com um pouco de manteiga em uma frigideira. Doure dos dois lados e sirva.

Ps: Você pode acrescentar cebola, cenoura, abobrinha, chuchu à mistura de batatas
antes de fritar. Sirva com acompanhamento de carnes.