✿ Arroz com carne moída ✿

Ingredientes:

1/2 kg de coxão duro moído
1 pitada bem generosa de pimenta síria
2 xícaras (sopa) de arroz lavado e sêco
1/4 de tablete de manteiga (50 gr)
1 tablete de caldo de carne
4 xícaras (chá) de água fervente

Modo de preparo:

Levo a panela 1/4 da manteiga, deixo apurar e acrescento a carne moída e a pitada de pimenta. O grande segredo deste arroz é deixar a carne fritar bem até que ela pareça que está queimada. Acrescento em seguida, o arroz e frito como de costume, juntando a água que deve estar fervendo e já
com o caldo de carne.