✿ Macarrão na panela de pressão ✿

Ingredientes:

500g de macarrão tipo parafuso

Água suficiente

1 lata de sardinha ou atum

1 lata de molho de tomate

2 cubos de caldo de carne

3 colheres (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de margarina

Salsa, cebolinha e folha de louro a gosto

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de fazer:

Na panela de pressão aqueça o óleo e doure levemente o alho. Junte a cebola e refogue por 2 minutos, mexendo sempre. Acrescente o caldo, o molho de tomates, o louro, o macarrão e cubra com água (cerca de 3 xícaras). Tampe a panela e quando começar a chiar conte 5 minutos e desligue. Espere sair a pressão e passe a massa cozida para uma travessa. Misture o atum ou a sardinha, polvilhe com a salsa e a cebolinha e sirva acompanhado com queijo ralado.