✿ Sopa dos Deuses ✿

4 batatas-doce pequenas (na receita original é usada a "yam", batata doce laranja que se encontra em NY)
1 abóbora comprida média ou 5 cenouras grandes (ou uma mistura dos 2)
½ cebola picada
1 colher de sopa de azeite de oliva
3 colheres de chá de gengibre picado
5 cravos
1 colher de café de canela
1 colher de chá de sal marinho
1 punhado de castanha de caju torrada (opcional)
água

Procedimento:
Descasque e corte a batata-doce e abóbora em pedaços médios (se usar a cenoura, não precisa descascá-la).
Aqueça o azeite em uma panela, adicione a cebola e o gengibre e refogue por alguns minutos até dourar.
Acrescente os legumes, sal, cravo e canela e cubra com água.
Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos com a panela tampada.
Desligue o fogo e acrescente a castanha. Bata tudo no liquidificador com a água do cozimento (você pode ou não precisar de toda a água, depende da consistência que você deseja para a sopa).
Decore com uma pitada de canela, sementes de abóbora ou as próprias castanhas.